I Brownies sono un dolce di provenienza americana, buonissimi e facili da realizzare. A base di burro e cioccolato amaro, piacciono a tutti e sono comodi da mangiare anche con le mani. Per questo sono perfetti per ogni occasione, anche per una cena in piedi.
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| Impasto brownies |
Esistono in molte, deliziose varianti, ma qui ve li propongo nella versione classicissima.
INGREDIENTI:
- 200 gr cioccolata di fondente
- 150 gr di burro
- 4 uova
- bicchiere di zucchero
- bicchiere di farina
- 1 bicchiere di nocciole o noci
PREPARAZIONE:
Preriscaldare il forno a 180°.Far sciogliere in una casseruola burro e cioccolato.
Togliere dal fuoco ed aggiungere le uova, lo zucchero, la farina e le noci o nocciole sbriciolate.
Mescolare bene, in modo che non ci siano grumi.
Mettete sulla classica teglia da forno (quelle in dotazione col forno per intenderci ;-) ) della carta da forno.
L'impasto si distibuirà bene e resterà spesso un paio di centimetri.
Far cuocere una ventina di minuti a 180°.
Tolto dal forno tagliatelo a cubetti e servitelo. E' buonissimo sia freddo che caldo e anche il giorno dopo.
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| Delizioso brownie con le noci |
Attenzione, è facile abusarne...