In questi giorni ho cucinato tanto...e questo crumble di mele semplice e veloce è una delle mie sperimentazioni. Perfetto dolce per chi, come me, non è un grande esperto di dolci ed ama le mele cotte.
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| Crumble di mele semplicissimo |
Questo è davvero una dei primi dolci che ho imparato a fare nella mia vita e l'aspetto interessante è che è veramente una preparazione alla portata di tutti, anche dei bambini.
Può infatti essere il dolce semplice e veloce da preparare con dei minori :-) perchè è anche divertente da realizzare. Fare le briciole da mettere sulle mele, a base di burro e farina, è anche un lavoretto manuale che da soddisfazione!
Ecco come preparare il nostro crumble di mele (che in inglese vuol dire briciola):
Provenienza - Inghilterra
Può infatti essere il dolce semplice e veloce da preparare con dei minori :-) perchè è anche divertente da realizzare. Fare le briciole da mettere sulle mele, a base di burro e farina, è anche un lavoretto manuale che da soddisfazione!
Ecco come preparare il nostro crumble di mele (che in inglese vuol dire briciola):
Provenienza - Inghilterra
INGREDIENTI (per 6 persone)
- 5 mele (ma si possono mettere anche pere, prugne...)
- 120 gr. di farina
- 60 gr, di burro
- 60 gr. di zucchero
- cannella in polvere
Per la crema di guarnizione (simil panna acida, qui per la tartatin ne trovate un altro uso)
- 150 gr. di yogurt bianco dolce
- 150 gr. di panna liquida per dolci
- succo di limone.
PREPARAZIONE
La crema - panna acida:
Preparate la crema con con un pò d'anticipo. Versate lo yogurt e la panna in una ciotola, con qualche goccia di succo di limone (che aiuterà ad addensare la crema). Girate bene, coprite con la pellicola e tenete in frigo.Ungete la teglia con burro e farina oppure mettete la carta da forno in una teglia di piccole dimensioni. Andrà bene una teglia da fornetto. Spolverate il fondo di cannella.
Sbucciate le mele e tagliate a fettine, riponetele nella teglia. Cospargete con altra cannella.
In una ciotola mettere la farina, lo zucchero e il burro a temperatura ambiente tagliato a tocchetti.
Con le mani cominciate a mischiare creando delle briciole.
Mettere le briciole sopra le mele, ricoprendole completamente.
Infornate a forno caldo ventilato a 180° per circa 35 min.
Sfornate e mangiate il tutto accompagnato dalla salsa simil panna acida lasciata fuori dal frigo per almeno 20 min.
Piacerà a tutti! Massimo risultato col minimo sforzo. Alla prossima, amici.