Ecco, questa ricetta me la sono inventata, ma non è venuta niente male!
INGREDIENTI (x5)
500 gr di trofie
250 gr di ricotta
2 cucchiaini di pathè d'olive
2 pomodori
Olio
Peperoncino
PREPARAZIONE
In una terrina mescolare ricotta, pathè d'olive, pomodoti tagliati a pezzi piccoli, peperoncino secondo gusto. Cuocere le trofie. Scolarle tenendo un pochino d'acqua di cottura. Metterle nella terrina e mescolare, aggiungendo un pò d'olio.
E poi se piace, gustare col parmigiano!
Buon pranzo, alla prossima!
INGREDIENTI (x5)
500 gr di trofie
250 gr di ricotta
2 cucchiaini di pathè d'olive
2 pomodori
Olio
Peperoncino
PREPARAZIONE
In una terrina mescolare ricotta, pathè d'olive, pomodoti tagliati a pezzi piccoli, peperoncino secondo gusto. Cuocere le trofie. Scolarle tenendo un pochino d'acqua di cottura. Metterle nella terrina e mescolare, aggiungendo un pò d'olio.
E poi se piace, gustare col parmigiano!
Buon pranzo, alla prossima!