Ecco una ricetta molto israeliana, io la vedo bene per il capodanno ebraico, Rosh A Shanà...è già passato?
Ottimo anche per Tu Bishvat, che è il Capodanno degli alberi e durante il quale si usa mangiare i frutti di Israele, tra cui i deliziosi datteri.
Ora ne avrei proprio voglia...
INGREDIENTI
PREPARAZIONE
Impastate gli ingredienti per fare la pasta e poi stendetela in un foglio sottile.
Spalmatela con la crema di datteri (si possono usare anche fare altre farciture, come marmellate o nutella), e si possono anche aggiungere un po di cannella e pezzi di noci,
Poi arrotolate il foglio e tagliatelo a rondelle.
Infornate nel forno presiscaldato a 180° per circa 20 minuti. In ogni caso controllate quando saranno dorati. Cospargete con zucchero a velo e mangiateli in grandi quantità!
Ottimo anche per Tu Bishvat, che è il Capodanno degli alberi e durante il quale si usa mangiare i frutti di Israele, tra cui i deliziosi datteri.
Ora ne avrei proprio voglia...
 |
| Biscotti israeliani coi datteri |
INGREDIENTI
- 1 kg farina
- 400 gr margarina
- 100 gr zucchero vanigliato
- 100 ml olio
- 200 ml spremuta d'arancia
- crema di datteri (o un'altra farcitura a scelta)
PREPARAZIONE
Impastate gli ingredienti per fare la pasta e poi stendetela in un foglio sottile.
Spalmatela con la crema di datteri (si possono usare anche fare altre farciture, come marmellate o nutella), e si possono anche aggiungere un po di cannella e pezzi di noci,
Poi arrotolate il foglio e tagliatelo a rondelle.
Infornate nel forno presiscaldato a 180° per circa 20 minuti. In ogni caso controllate quando saranno dorati. Cospargete con zucchero a velo e mangiateli in grandi quantità!