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Miriam in cucina

Ricette ebraiche, italiane, internazionali, veloci e semplici da realizzare

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FRITTELLE DI MELE - RICETTA TIPICA DI HANUKKAH

dicembre 11, 2020

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TORTA SALATA FICHI E GORGONZOLA - RICETTA VELOCE E GOLOSA

settembre 01, 2020

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BUCATINI CON ZUCCHINE E FIORI DI ZUCCA - FLOWER POWER

maggio 14, 2020

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ORECCHIE DI AMMAN - TIPICO DOLCE EBRAICO PER LA FESTA DI PURIM - BISCOTTI RIPIENI DI MARMELLATA

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PASTA AL SALMONE, PISTACCHI E SCORZA DI LIME

gennaio 09, 2020

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Miriam Lanza: Se vuoi contattarmi scrivimi una mail all'indirizzo mirilanz@gmail.com

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Mi presento!

Buongiorno!

Sono Miriam, torinese da sempre e appassionata di cucina e di viaggi. Lavoro nell'ambito del web marketing e ho un particolare interesse per il mondo social. Sono anche una spotiva però! Pratico con passione Capoeira, un'arte marziale brasiliana...insomma, non ho molto tempo per annoiarmi!

La mia passione per la cucina ha origini familiari:

mia nonna, che era una grande cuoca, scrisse un libro di ricette ebraiche, raccogliendo ricette provenienti da tutto il mondo e creando quello che è rimasta come pietra miliare della cucina ebraica in Italia. A me rimane invece un ricordo più che concreto dei miei sapori di infanzia, visto che quello che si mangiava in casa dei miei nonni e ora dei miei genitori proviene in buona parte da quel libro.

Ispirandomi alla tradizione culinaria della nostra famiglia (mia mamma non ha scritto un libro, ma cucina benissimo) lascio il mio contributo on line, sperando di fare una buona cosa per tutti! Qui trovate ricette semplici che vengono da tutto il mondo, con un occhio particolare alla cucina ebraica (alcune tratte da quelle della nonna). Ricette che ho seguito, ma anche che ho inventato, con le radici nel passato e un occhio al futuro.

E chissà che un giorno anche questo non possa diventare un libro...

BUON APPETITO A TUTTI

P.S.Sarebbe un onore per me pubblicare anche le vostre ricette!! Mandatemele!

__________________________________________________

Per approfondimenti sul libro di mia nonna

A cura di Giuliana Vitali Norsa,

La mia intervista

Vuoi sapere cosa unisce le mie due grandi passioni, i viaggi e il cibo?

Leggi la mia intervista su Rolling Pandas!

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